三十年来，酒店增加了100倍，人才肯定是供不应求，更何况酒店业和标识设计公司的人才有其成长的规律性，绝不可能一蹴而就，拔地而起。于是一才难求，供需矛盾更为突出。
(四)职教培养严重滞后，定位偏差
    三十多年来，中国旅游职业教育伴随酒店业一起成长。2011年年底已有高等职业教育院校1077所，在校生约60万，也就是说每年有20余万该专业高职毕业生。在渐趋严峻的酒店人力资源背景中，原本可以作为主要人力资源后备来源的旅游酒店类大中专院校的高中级职业教育毕业生，照理讲只要有一半人进入酒店行业就能解燃眉之急。然而又因中国高教大众化步伐的加快，出现了新的情况。首先是，中职学校中学生的数量骤减，素质也逐渐下降，使得面广量大的基本服务人员的补充产生危机。与此同时，迅速扩充的高等职业教育，虽然扩充迅速，但毕竟属于高教范畴，其专业岗位指向很难大部分面向酒店的普通服务岗位，而由于近年来，高职生很难在现有的高职教育中完成今后作为酒店初中级管理人员的基本素质和技能的积累与养成。

    而我国业内很多人士则已经对酒店业人才需求中的社会地位表象概括为社会地位很低，劳动强度很大，人际关系压力沉重，而对个人生活形式的妨碍又非常突出。因而对年轻人缺乏吸引力，使其远离。对于酒店来说，带来的直接后果就是最大量需要服务一线工作人员和在第一线管理的服务骨干，在杜会的人力资源供给中均处于相当不利的地位，给酒店的人才招募、充实、保障、提升、合理的流动都带来了一系列难题。在中等教育中，国内还没有一所独立的高水平的酒店管理专业学校，经营管理人员的培养几乎是空白。而高等教育走的是偏离服务管理一线的高端路线，培养目标太高，专业设置太宽泛，使学生的目标不明确，专业思想不稳固，服务意识不强，专业能力不突出，难当大任。
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    每当顾客到酒店外，首次接触的是对酒店的标识设计与建筑外貌的第一印象，这是他/她对酒店的第一次关键时刻，门童的态度、举止行为或是工作完成的好与坏等就是，顾客的第二个关键时刻。接着一个个关键时刻：与前台接待员的接触、与服务员的接触以及对电梯服务的印象和对房间的印象。而更多的关键时刻来自在酒店居住期间的时时刻刻，到最终离开酒店，形成顾客对酒店的总体印象，以及据此得出的对酒店的种种评判酒店经营的效率如何，是否以顾客为中心，员工的能力如何，在多大程度上满足了顾客的需求，酒店总体服务水平如何等。
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    酒店在本质上是从事提供服务的企业，而不是提供商品的企业，酒店的最基本特征就是服务，所以酒店的管理模式应该是服务管理模式。酒店的服务不是单纯销售客房、餐饮和娱乐，其质量是由消费者的体验来体现的，顾客首先注意到的是酒店标识设计的环境还有服务能否够得上职业标准，是否文明礼貌，是否便捷，所以服务管理理论对酒店的管理是非常适用的。
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    例如，巴比松庄园就对旅游观光感兴趣的客人免费提供周围地区的地图。速8酒店向客人免费提供沿岸的其他连锁旅馆的指南，并介绍附近风景区的情况。有时客人还会询问其他的服务，如餐厅、酒吧、游泳池或其他一些设施的营业时间以及相关规定，或理发服务及旅行社等。关于酒店本身的标识设计及设施和服务可以有不计其数的问题，客人希望前台接待员和其他雇员能向其迅速有礼貌地提供各种信息。
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1.入住
    入住指的是成为住宿企业客人的过程，前台工作职责一般包括欢迎问候客人；为客人办理登记手续为客人确定某种付款方式—一信用忙、现金或直接结算了如凭证等)；分配可用客房，向客人发放钥匙或酒店标识设计的磁卡钥匙告知客人有关情况，如客房位置和特殊设施，以及回答客人提出的相关问题；此外，如蓝海国际大酒店提供行李服务，前台负责安排行李员帮助客人提运行李(速8酒店等经济型酒店就不设此项服务)。
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(二)酒店业是旅游业的支柱行业
     提到酒店业，人们不可避免地会同旅游联系在一起。酒店业与旅行社和旅游交通是旅游业的三大支柱行业，在旅游业的这三大支柱行业中，酒店业具有举足轻重的重要地位，梅德利克(Medlik)对酒店业的关键性研究表明，对于很多形式的旅游活动来说(不包括探亲访友)，选择某种形式的住宿接待设施是旅游者在异地过夜或做更长时间的停留的必备条件。可自由支配的个人消费支出通常是住宿费用的一部分，这一部分支出要比普通娱乐花费或者日常生活花费更高。仅以我国的星级饭店统计数据来看，就能证明。2004年星级饭店营业收入1238.67亿元，占全旅游行业营业收入近一半，上缴营业税71.07亿元，占全旅游行业上缴营业税96.5亿元的75%左右，从业人员144.61万人，是旅游业从业人员的59%，星级饭店固定资产3 227.37亿元，占旅游全行业固定资产的68.3%。2007年底，全国星级饭店已达14000家，实现利润33亿元，比上年增长2倍多。
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4.人才培养方向复合型酒店电子商务人才
   目前人才的短缺正成为中国酒店电子商务发展的瓶颈。由于酒店电子商务是酒店业和电子商务的整合，所以只有既具备电子商务知识，又具备酒店业知识的复合型人才，才能将电子商务的技术完美地与标识设计的酒店业相结合。
   教育部门应顺应时代要求，着力培养三个层次的酒店电子商务人才，即：善于提出满足电子商务需求的商务型人才精通电子商务技术，又具备足够的酒店管理专业知识的技术型人才通晓全局，具有前瞻性思维，熟知酒店业电子商务理论与应用，能够从战略上分析和把握其发展特点和趋势的战略型人才。
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   (3)电子化采购可使酒店企业提高采购的透明度。电子化采购能够实现采购信息在网站公开、采购流程公开，避免交易双方有关人员的私下接触，由计算机根据设定标准自动完成供应商的选择工作，有利于实现实时监控，从而避免了“暗箱操作”，提高了采购商品和采购价格的透明度。
   (4)电子化采购可使标识设计的酒店企业提高采购效率。首先，企业利用互联网可快速获取信息和传递信息，节约了寻找所需物品的时间，企业也可根据自己的要求自由设定交易时间和交易方式，缩短了采购周期；其次，电子化采购实现了采购信息的数字化、电子化，提高了采购的准确性最后，采购流程的自动化有效地提高了采购的管理效率。
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    酒店关系营销常用的手段有对常客优惠，以快速办理登记和结账，记录常客以往信息提供个性化的住店服务。一次个性化服务的经历会给客人留下深刻的印象，在酒店关系营销中，收集与客人有关的信息极为重要。
    大多数顾客愿意与酒店建立友好关系，并愿对酒店工作发表看法。酒店一旦识别和选择了关系营销的对象，就应该主动与他们联系。酒店定期与选定顾客接触，了解他们对服务工作的意见和建议，这样会使他们认为酒店是自己关系网中的一员，有亲近感，在他们需要到酒店消费时会下意识地首选该酒店。酒店在关系营销中的主动性非常重要，倘若顾客每次消费都是由顾客自己主动与酒店联系，他们就不认为自己与酒店有什么特殊关系，关系营销也不可能达到理想的效果。
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