专家已经指出这一轮投资热潮具有一些明显特点：如投资更为多元化，包括了私募基金，风险基金等形式在2006-2007年的星级酒店经营情况中，外资酒店的经营状况普遍良好，其经营产值占全国经营产值总量的比例，是其投资额占全国投资额总量比例的两倍。而且国外大型酒店尤其是国外酒店集团往往配备或聘请专业的人士或专家对酒店的VI设计及投资项目进行科学的可行性分析和评价的基础上作出投资决策行为，而中小型酒店尤其是民营酒店在这方面的专业资源比较有限，再加上传统的思维方式，其酒店投资决策行为往往受不完全的信息和流程影响，投资决策大多建立在业主(投资者)自身经验与惯用路径基础上，投资分析与市场分析粗放型与简单化，缺乏应有的投资可行性分析，造成决策的偏差导致对酒店未来经合'的不良影响。以前建造酒店的预期是，市场是在增长的，而且会持续增长的，然而现在的市场是趋于饱和的，而且会在一定时期内保持这种状况，因此，不得不格外提示酒店的理性投资。
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    像马里奥特集团就有最高档的丽兹一卡尔顿、万豪、万丽，又有中高档的万怡、新世纪、华美达品牌。万豪集团截至2012年，在中国管理的酒店已达60家，四年几乎翻了一番。雅高集团在中国市场拓展了索菲特、诺福特等品牌后将三星级美居品牌相宜必思经济型品牌引人中国。国外著名酒店管理公司不但都取得了很好的经济效果，更实行较好的拓展战略，多品牌分层次开拓市场，由大都市向二线城市扩展，总体反映出合理发展的态势。对中国整个标识设计的酒店产业形成与发展起到了促进和借鉴的作用，也形成了巨大的压力。
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    酒店改制会涉及员工的利益变动，就有矛盾激化的可能有大量国际连锁酒店集团进入中国大陆，文化差异也容易引起误解增加麻烦中国不少高档酒店硬件更硬、软件更软直接隐藏着各类高新科技设备的事故隐患和服务质量事故芬市场经济法制不完善又会带来一些经济纠纷，以及多发的自然灾害和比较严重的水环境的恶化等。总的一句话，随着国际国内形势的发展变化，人为的自然的突发事件会逐步增加。酒店在正常提供服务的情况下，积极防范和应对危机已经成为标识设计公司所设计的酒店业急迫任务和共同面对的课题。
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二、现代酒店与危机
   “现代的酒店经营环境远比过去的经营环境险恶得多”，这话出自美国著名的酒店管理专家——丹尼•拉瑟福德教授的《饭店管理与经营》。“远比”、“险恶”再加“得多”，教授的反复加重的语气是有道理的。可以从两个方面来理解，一方面是现代酒店主流已经远离了旧日的小旅馆、小食摊、小酒店，现代酒店业与从前的饮食服务行业不可同日而语了。出色的酒店VI设计，高资本投入，高科技运用，先进高档，是人流、物流、资金流、信息流的聚集地，是重要会议和活动的接待地，往往成为一城一地的标志和社交中心。然而，家大业大目标大，树大招风，麻烦也大。高端高价的设备需要高技能的操作，高稳定运营，事故的概率自然比人工操作肯定也要高，一旦发生事故，损失就更大，影响也更大。另一方面，现代酒店的国际化程度也很高，基本上融人了当今国际政治经济社会，地球打个喷嚏，现代酒店无不受影响。当今世界虽然和平、合作、发展是主流，但地球并不安宁，地区冲突、政局不稳、恐怖活动、金融危机加上地震、洪水、疫情等自然灾害，以及环境污染，重大事故每件都在危及酒店，甚至像印尼巴厘岛万豪大酒店直接就是恐怖袭击的目标。今日，现代酒店环境确实险恶。
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      所谓内紧，是指从专职安全管理人员到全体员工都要保持高度警觉，严格把关，做好防范，随时注意不安全因素和各种违法犯罪的苗头。外松是形式，内紧是实质。外松和内紧是不可分离的统一体。一方面要使客人在酒店的标识设计中感到舒适、方便、宁静、安逸，受到尊重另一个方面又要保持头脑中安全工作这根弦，防止坏人和其他侵害因素的破坏。
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三、酒店安全管理的工作方针
    酒店安全管理涉及面广、情况复杂、影响因素重大、责任重大。为此，酒店安全管理必须执行安全第一、预防安全、宾客至上、内紧外松和确保安全重点、预防群治的工作方针，确保客人和酒店的人身与财产安全，促进酒店各项经营接待业务活动的顺利开展。
(一)安全第一、预防为主
    安全工作是酒店其他一切工作的前提，没有安全作保障，酒店其他工作就无法进行，也就流失客人，所以说。酒店安全工作是酒店“第一位”的工作。
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    人力成本是餐饮企业的一笔重要支出。虽然国内餐饮行业雇佣的劳动力相对低廉，但对于一直渴望向国外市场发展的谭鱼头来说，国外高昂的人力成本，多节省1个员工，都是为企业创造利润。
    从2003年起，谭长安又陆续花了2 000多万元打造公司的IT管理系统，将谭鱼头全国分店的销售数据每天传回总部。每天晚上，谭长安都会打开电脑，仔细查看谭鱼头遍布全国的各家直营店的销售数据。而每个月末，他的电脑里都会有一份详细的报告，记录每家门店的收入、员工数量、甚至还有当月最受欢迎的菜品。这一切，得益于谭鱼头2003年开始使用的软件管理体系。
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    从单店经营到连锁管理，谭鱼头取得现在业绩的制胜法宝就是后台的IT系统。当年，谭鱼头的第一家火锅店刚开业时，因为味道好，30多张桌子的餐厅天天爆棚，门口经常都有几十个人排队等位。这让谭长安反省了传统手工写菜单传菜的低效，萌生了求变的念头。
    2000年，谭鱼头从上至成都总部，下至各连锁经营店，开始了IT系统的建设。现在，在谭鱼头每个连锁店，基本都采用这样的应用模式餐厅使用P0S机点菜；后台厨房的打印机同步提交顾客的点菜信息；库存管理员根据点菜系统中的物料消耗，随时补货；财务系统根据点菜系统和结账系统的数据，对每天的销售状况进行精细统计。常规应用大致如此，实践中还糅合了很多实用的管理功能。
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    从1978年我国酒店业起步算起，三十年间，酒店管理信息系统与酒店的VI设计已经历了专用系统时代，商用机系统时代、网络结构系统时代等几个时期。酒店业信息技术应用不断攀升，一方面是社会发展，技术变革的结果；另一方面也是酒店业自我调整，适应环境的必然选择。信息技术的广泛运用和不断更新将推动力旅游酒店管理向更广、更深层次的发展。
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    在每一家万豪酒店，每天有15分钟是用于培训其所有员工的，这是万豪人才辈出的原因。万豪始终认为：“只要公司很好地照顾员工，他们就会很好地对待客人，客人便会不断光顾万豪。”
    除了拥有深厚的人才培育传统，万豪在保留优秀员工的另一个优势是网络庞大，其现在在中国管理近31家酒店，而且数目正不断增加，这为志向高远的员工提供广泛的事业室展机会，只要他们努力工作，在万豪便能找到发展机遇，不需假诸外求，人员流动率自然而然便会降低。目前万豪国际集团在中国管理近60家酒店，员工人数达到15 500人，2015年时它的在华酒店数将达到100家，成为中国规模最大的酒店管理集团之一。
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