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CRT Group Design(hk) Co.LTD. 人和时代集团(香港)有限公司
酒店的标识设计已成为营销管理最热门的概念之一
Post by hotelvi, 2017-8-14, Views: 4.根据市场地位划分为领导者品牌、挑战者品牌、追随者品牌和补缺者品牌。以手机行业为例,这四类品牌分别是苹果、三星、华为、小米。不同市场地位的品牌所采取的营销战略和策略有很大差异。
5.根据知名度划分为驰名商标和普通品牌。驰名商标(Well-known Trademark)是指为相关公众广为知晓并享有较高声誉的商标,最早来自于《保护工业产权巴黎公约》。相关公众包括与使用商标所标示的某类商品或者服务有关的消费者、生产前述商品或者提供服务的其他经营者以及经销渠道中所涉及的销售者和相关人员等。国家工商行政管理总局商标局与商标评审委员会根据当事人的请求,在查明事实的基础上,依照《商标法》第十四条的规定,认定其商标是否构成驰名商标。未申请或未受批准的驰名商标品牌都是普通品牌。
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VI设计的品牌成为某种消费价值的担保
Post by hotelvi, 2017-8-11, Views: 2、品牌是价值担保
随着技术的迅猛发展,物质越来越丰富,人们可以选择的商品或服务也越来越多。此时,品牌仅仅作为区隔的工具并不足以吸引消费者,人们需要知名度高、特色鲜明的优质产品,因此,企业开始不断提升VI设计的品牌带给消费者的功能性、情感性、社会性和财务性价值,使VI设计的品牌成为某种消费价值的担保。利用多种传播手段,通过VI设计的品牌载体,企业向消费者做出价值承诺,如海Ę丝承诺能去头屑、万宝路承诺能带来粗犷豪迈的男子汉气概、劳力士承诺能带来名流高贵的身份、沃尔玛承诺天天平价等等。英国品牌学者切纳托尼和麦克唐纳(McDonald)认为,一个成功的品牌是一个好的产品、服务、人或地方,使购买者或使用者获得相关的或独特的最能满足他们需要的价值((英)莱斯利·德·切纳托尼,M.麦克唐纳.创建强有力的品牌——消费品工业品与服务业品牌的效益[M].北京:中信出版社,2001.);美国西北大学的唐·舒尔茨(Don Schultz)教授指出,品牌是为买卖双方所识别并能够为双方都带来价值的东西((美)唐·舒尔茨,海蒂·舒尔茨.唐·舒尔茨论品牌【M】.北京:人民邮电出版社,2005.)。受到各种接触点(Point of Contact)的综合影响,消费者形成了对品牌价值的印象。此时,对消费者而言,品牌意味着对企业所能提供价值的信任。
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酒店品牌的标识设计与符号有关
Post by hotelvi, 2017-8-11, Views: 中世纪的商品(如陶器、银器)上一般有三种标识:工匠名、行会名和城市名((荷)里克·莱拉伯斯等.品牌管理【M】.北京:机械工业出版社,2006.)。工匠名相当于今天的品牌名称,说明商品的制作者是谁;行会名相当于今天的质量认证,以确保质量;城市名相当于今天的原产地品牌,说明商品制造的地点。另一种比较流行的说法是,“品牌”一词起源于19世纪早期盛威士忌酒的木桶上的区别性标志,用以表明酒的生产厂商((美)凯文·莱恩·凯勒、战略品牌管理(第2版)【M】.北京:中国人民大学出版社,2006.)。可见,早期的品牌是厂商区别的标志,类似于今天的“商标”(Trademark)。法国政府在其《商标法》中就有类似表述:“一切用以识别任何企业的产品、物品或服务的有形标记均可视为商标。”
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酒店VI设计的理性投资
Post by hotelvi, 2017-6-26, Views: 专家已经指出这一轮投资热潮具有一些明显特点:如投资更为多元化,包括了私募基金,风险基金等形式在2006-2007年的星级酒店经营情况中,外资酒店的经营状况普遍良好,其经营产值占全国经营产值总量的比例,是其投资额占全国投资额总量比例的两倍。而且国外大型酒店尤其是国外酒店集团往往配备或聘请专业的人士或专家对酒店的VI设计及投资项目进行科学的可行性分析和评价的基础上作出投资决策行为,而中小型酒店尤其是民营酒店在这方面的专业资源比较有限,再加上传统的思维方式,其酒店投资决策行为往往受不完全的信息和流程影响,投资决策大多建立在业主(投资者)自身经验与惯用路径基础上,投资分析与市场分析粗放型与简单化,缺乏应有的投资可行性分析,造成决策的偏差导致对酒店未来经合'的不良影响。以前建造酒店的预期是,市场是在增长的,而且会持续增长的,然而现在的市场是趋于饱和的,而且会在一定时期内保持这种状况,因此,不得不格外提示酒店的理性投资。
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标识设计的酒店产业形成与发展
Post by hotelvi, 2017-6-26, Views: 像马里奥特集团就有最高档的丽兹一卡尔顿、万豪、万丽,又有中高档的万怡、新世纪、华美达品牌。万豪集团截至2012年,在中国管理的酒店已达60家,四年几乎翻了一番。雅高集团在中国市场拓展了索菲特、诺福特等品牌后将三星级美居品牌相宜必思经济型品牌引人中国。国外著名酒店管理公司不但都取得了很好的经济效果,更实行较好的拓展战略,多品牌分层次开拓市场,由大都市向二线城市扩展,总体反映出合理发展的态势。对中国整个标识设计的酒店产业形成与发展起到了促进和借鉴的作用,也形成了巨大的压力。
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酒店危机的特点与类型
Post by hotelvi, 2017-6-25, Views: 酒店改制会涉及员工的利益变动,就有矛盾激化的可能有大量国际连锁酒店集团进入中国大陆,文化差异也容易引起误解增加麻烦中国不少高档酒店硬件更硬、软件更软直接隐藏着各类高新科技设备的事故隐患和服务质量事故芬市场经济法制不完善又会带来一些经济纠纷,以及多发的自然灾害和比较严重的水环境的恶化等。总的一句话,随着国际国内形势的发展变化,人为的自然的突发事件会逐步增加。酒店在正常提供服务的情况下,积极防范和应对危机已经成为标识设计公司所设计的酒店业急迫任务和共同面对的课题。
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现代酒店的VI设计与酒店危机
Post by hotelvi, 2017-6-25, Views:二、现代酒店与危机
“现代的酒店经营环境远比过去的经营环境险恶得多”,这话出自美国著名的酒店管理专家——丹尼•拉瑟福德教授的《饭店管理与经营》。“远比”、“险恶”再加“得多”,教授的反复加重的语气是有道理的。可以从两个方面来理解,一方面是现代酒店主流已经远离了旧日的小旅馆、小食摊、小酒店,现代酒店业与从前的饮食服务行业不可同日而语了。出色的酒店VI设计,高资本投入,高科技运用,先进高档,是人流、物流、资金流、信息流的聚集地,是重要会议和活动的接待地,往往成为一城一地的标志和社交中心。然而,家大业大目标大,树大招风,麻烦也大。高端高价的设备需要高技能的操作,高稳定运营,事故的概率自然比人工操作肯定也要高,一旦发生事故,损失就更大,影响也更大。另一方面,现代酒店的国际化程度也很高,基本上融人了当今国际政治经济社会,地球打个喷嚏,现代酒店无不受影响。当今世界虽然和平、合作、发展是主流,但地球并不安宁,地区冲突、政局不稳、恐怖活动、金融危机加上地震、洪水、疫情等自然灾害,以及环境污染,重大事故每件都在危及酒店,甚至像印尼巴厘岛万豪大酒店直接就是恐怖袭击的目标。今日,现代酒店环境确实险恶。
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标识酒店安全管理方针(二)
Post by hotelvi, 2017-6-23, Views: 所谓内紧,是指从专职安全管理人员到全体员工都要保持高度警觉,严格把关,做好防范,随时注意不安全因素和各种违法犯罪的苗头。外松是形式,内紧是实质。外松和内紧是不可分离的统一体。一方面要使客人在酒店的标识设计中感到舒适、方便、宁静、安逸,受到尊重另一个方面又要保持头脑中安全工作这根弦,防止坏人和其他侵害因素的破坏。
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标识酒店安全管理方针
Post by hotelvi, 2017-6-23, Views:三、酒店安全管理的工作方针
酒店安全管理涉及面广、情况复杂、影响因素重大、责任重大。为此,酒店安全管理必须执行安全第一、预防安全、宾客至上、内紧外松和确保安全重点、预防群治的工作方针,确保客人和酒店的人身与财产安全,促进酒店各项经营接待业务活动的顺利开展。
(一)安全第一、预防为主
安全工作是酒店其他一切工作的前提,没有安全作保障,酒店其他工作就无法进行,也就流失客人,所以说。酒店安全工作是酒店“第一位”的工作。
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酒店IT系统的建设和设计(二)
Post by hotelvi, 2017-6-21, Views: 人力成本是餐饮企业的一笔重要支出。虽然国内餐饮行业雇佣的劳动力相对低廉,但对于一直渴望向国外市场发展的谭鱼头来说,国外高昂的人力成本,多节省1个员工,都是为企业创造利润。
从2003年起,谭长安又陆续花了2 000多万元打造公司的IT管理系统,将谭鱼头全国分店的销售数据每天传回总部。每天晚上,谭长安都会打开电脑,仔细查看谭鱼头遍布全国的各家直营店的销售数据。而每个月末,他的电脑里都会有一份详细的报告,记录每家门店的收入、员工数量、甚至还有当月最受欢迎的菜品。这一切,得益于谭鱼头2003年开始使用的软件管理体系。
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