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CRT Group Design(hk) Co.LTD. 人和时代集团(香港)有限公司
定义符合本企业的文化内涵
Post by hotelvi, 2017-3-13, Views: 平时该酒店庆贺员工生日也有两点创意。一是庆贺形式不是贺卡、生日蛋糕和生日宴这些固定形式,而是丰富多样。有去海边旅游、有登山活动、有烧烤、有打保龄球、有歌舞会,生日活动常办常新。二是员工生日都在员工告示栏中列出,让全店都知道这次活动是哪几位员工的生日,所有员工都有自由参加的权利,为加强沟通和交流情感又提供了一个活跃的平台。
【评析】
本案倒是典型的企业文化营造工程。作为酒店标识设计的酒店管理者,都深知企业文化对酒店的重要性。良好的企业文化能促进员工的团结,加强团队协作,从而更好地为宾客服务,为酒店创造效益。一个好的企业文化应该怎样去营造呢?要点有五:
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安全保障义务要在合理限度范围之内
Post by hotelvi, 2017-3-11, Views: 因第三人侵权导致损害结果发生的,由实施侵权行为的第三人承担赔偿责任。安全保障义务行为人有过错的,应当在其能够防止或者能够制止的范围内承担相应的补充赔偿责任。
既然是法定的,那么作为标牌制作公司制作的酒店经营者就要在安全保障义务方面多下工夫了。在安全管理上应转变观念,把安全工作作为酒店的文化品牌来做,将治安防范、消防安全防范放到首位,。资金再紧不能紧消防、不能紧安全外。明确而全面制定安全保障应急方案和相关处理程序,确保宾客人身、财产安全,最大限度地预防各类恶性消防、治安事件的发生。如宾客车辆安全巡检程序、宾客遗留贵重物品专人看管程序、宾客房门开锁程序、醉酒客人亲情服务程序、宾客伤病处理程序等等,把安全防范做在事发之前,预防事件或事态的扩大或恶化。
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安全保障义务是法定的
Post by hotelvi, 2017-3-11, Views: 法庭审理认为原告王某作为消费者到被告处就餐,被告应为原告提供必要而充分的安全保障,在第三人对王某实施不法侵害时,由于被告未积极地履行安全保障义务,致使王某的人身受到损害,标牌制作公司制作的酒店应在与其防控能力相适应的范围内负补充赔偿责任。故此,王某要求酒店赔偿医药费等相关费用的合理部分法院依法予以支持。由于此事件的发生,王某遭受极大的精神损害,因此要求酒店赔偿精神抚慰金亦应f以支持。依照《民法通则》的相关规定,法院一审判令被告承担原告经济损失的80%,但被告不服并提起上诉。
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什么是“经营提示”?
Post by hotelvi, 2017-3-10, Views: 这样,酒店由单纯的权利人变成兼具权利人和侵害人的双重身份,无形中优势不再。无论从一般的认识角度还是从法律上讲,这种难以彻底界定的。三角关系"都比较扰人。而这些都源于酒店没有在瓷器摔碎后及时给其他客人以必要的经营提示。
不难看出,只有具备了责任心、经验丰富、知识面广、分析能力强等条件,我们才能提炼出更多有价值的经营提示,从而使对客人深层次安全₩障的服务体系日臻完善。
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不失时机地推介自己、塑造形象。
Post by hotelvi, 2017-3-10, Views: 著名的如家酒店连锁,规模都不大,也鲜有标新立异的举动,却一直保持着旺盛的人气,就因为它始终致力于营造“家的感觉”。一句温馨的提示,一张想客所想的小贴士,谁能说不是人性化服务?再次,拳头产品的推出应建立在准确把握客情的基础之上。一个经营提示,如果引起一句提问、一段对话或一种陈述,我们即可由此判断客人的类型、了解其嗜好、完善客史档案,并不失时机地推介自己、塑造形象。
经营提示不管采取口头还是书面形式,均要注重温情化,因为酒店VI设计宾客要的是休闲安逸而不是如履薄冰。时间上,经营提示要有提前量,但也勿小看善后工作。例如,当客人退房离店,我们在道别的同时若能告诉他“门前车流量大,请注意安全”的话,也能收到不错的效果。还有,身正为范,上行下效,管理者作为提示人,对引起宾客共鸣、发现酒店薄弱环节、启发员工创造性的作用更为显著。
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以“复杂的”态度去分析它,是规避争议的前提
Post by hotelvi, 2017-3-9, Views: 《消费者权益保护法》第24条规定:经管者的格式合同、通知、声明、店堂告示等含有对消费者不公平、不合理的规定,或减轻、免除其损害消费者合法权益应出承担的民事责任的内容的,其内容无效。可见,本案中酒店免除自身责任的声明没有法律效力。
寄存服务看似简単,却容易引发“上纲上线”的事件。以“复杂的”态度去分析它,是规避争议的前提;坚持“小处不可随便”的做法,显提高宾客认可度的必由之路。
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酒店对寄存物的提存
Post by hotelvi, 2017-3-9, Views: 换言之,宾客离店时若有拖欠费用现象,酒店在其欠费额度内享有对寄存物的留置权;自留置之日起,宾客若在不少于2个月的期限内仍未付清欠款的,酒店可将寄存物折价,或依法拍卖、变卖寄存物,以实现其债权(《担保法》第87条)。
4.酒店对寄存物的提存
怎样处理无人领取的寄存物?《合同法》第101条规定:债权人无正当理由拒绝受领,致使债务人难以履行债务的,债务人可以将标的物提存。《旅馆业治安管理办法》第8条规定:(旅客遗留的物品)旅馆经招领3个月后无人认领的,要登记造册,送当地公安机关以拾遗物品处理。可以推知,对无人领取的寄存物,自宾客离店或应当离店之日起,酒店只需保管3个月,而后应提存给公安机关。这样,店、客之间的债权债务关系将归于消灭,标牌制作公司制作的酒店亦无须向宾客承担违约责任。需要指出的是,上述规定同样适用于其他宾客遗留物品。
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一张押金收据
Post by hotelvi, 2017-3-8, Views: 此案引发的教训值得同行借鉴,特别是要加强对员工的治安业务知识培训,提高安全意识、严格把好住宿登记验证关、真正将各项安全制度落到实处。
【思考题】
本案反映了酒店的治安管理存在哪些漏洞?结合本酒店的实际,你认为安保工作需要做哪些改进?
案例151 一张押金收据
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治安管理存在着严重漏洞
Post by hotelvi, 2017-3-8, Views: 在昏迷不醒的情况下,被两男乘机抢走手机两部、现金500余元,得逞后逃离现场。罪犯又用同样手段在酒店标识设计的其他宾馆旅店作案时被当场抓获。经公安部门审查,刘X.吴X两犯系社会无业人员,组成一个犯罪团伙。
此案表明,酒店标识设计的一些宾馆旅店的治安管理存在着严重漏洞,原因主要表现在以下几个方面:
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如何进行跳跃式培训
Post by hotelvi, 2017-3-7, Views: (3)在调查研究的基础上,结合本店实际,科学、合理、认真地编制跳跃式培训计划,真正做到有的放矢,富有成效。
4.跳跃式培训对师资的要求
要求培训老师必须有专业酒店知识,全面了解本酒店VI设计的实际情况,并能就实际问题编写针对性的跳跃式培训教材。
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