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酒店和旅游利益相关者理论的导入(一)

Post by hotelvi, 2016-8-1, Views:

  “利益相关者(Stakeholder)是一个来自管理学的概念。弗里曼(Freeman,1984)认为:”一个组织的利益相关者是指任何可以影响组织目标的或被组织目标影响的群体或个人“,这些利益相关者有他们各自的观点和目标,而且观点和目标可能各不相同,甚至有冲突,组织的目的在于协调各群体(包括强势群体和弱势群体)的利益。
随着社会责任、公平理论的思想在酒店VI设计发展中受关注,以及旅游目的地在整合分散力量和资源以提高旅游竞争力的需要,国外旅游研究率先将“利益相关者”引入了旅游规划与管理领域,特别在旅游发展的社区参与、区域协同机制的研究上较为深入。
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国外酒店标识设计规划发展的主要阶段(二)

Post by hotelvi, 2016-7-29, Views:

  快速发展阶段
  20世纪80年代后,酒店标识设计规划研究进入了快速发展阶段,各种酒店标识设计规划理论和方法都得到了极大的发展。墨菲(Murphy)于1985年出版了《酒店标识设计:社区方法》,盖茨(Getz)于1986年发表了《理论与规划相结合的酒店标识设计规划模型》,冈恩(Gunn)于1988年出版了《酒店标识设计规划》(第二版),道格拉斯•皮尔斯(Douglas Pearce)于1989年出版了《酒店标识设计开发》。在上述著作中,他们深入揭示了酒店标识设计规划的内涵,并达成共识,认为酒店标识设计规划是一门综合性极强的交叉学科,任何其他学科的规划均不能替代它。
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国外酒店标识设计规划发展的主要阶段(一)

Post by hotelvi, 2016-7-29, Views:

   范业正在对国外酒店标识设计规划的研究进展系统分析的基础上,认为国外酒店标识设计规划研究可以分为初始阶段、过渡阶段、快速发展阶段和深入发展阶段。
初始阶段
   国外的酒店标识设计规划开始于20世纪30年代中期的英国、法国和爱尔兰等国家,当时的酒店标识设计规划只是为一些酒店标识设计项目或酒店标识设计设施做出市场评估和场地设计,并非严格意义上的酒店标识设计规划。1963年,联合国国际酒店标识设计大会强调了酒店标识设计规划的重要意义,随后酒店标识设计在欧洲和美洲得到了进一步发展,并逐渐推广到亚洲和非洲的一些国家。
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什么叫酒店营销旅游业

Post by hotelvi, 2016-7-28, Views:

   从广义来看,酒店营销旅游业除专门从事旅游业务的部门以外,还包括与旅游相关的各行各业,形成了所谓的泛旅游产业。现代意义上的泛酒店营销旅游产业是一个超出观光、休闲、度假等传统旅游概念的更加泛化的旅游产业概念,它是为人们提供具备观赏性、趣味性、艺术性、知识性、刺激性等不同体验消费的一系列产业的总称,涵盖了会展、运动、康体、娱乐等等,产业链延伸到餐饮、运输、商业、农业、工业等等,融合之后的产业结构将形成更加的附加值和溢出效应。
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酒店品牌策划的旅游产业

Post by hotelvi, 2016-7-28, Views:

   从空间角度上看,旅游目的地是各种旅游资源、旅游区(点)集中存在的,由各种旅游接待设施、旅游基础设施和其他旅游环境要素所组成的,能够自称体系的旅游区域。一般来说,有的旅游目的地依托于独立的行政区域而存在,分为省市级、地市级、县市级、乡镇级和景区级旅游目的地;有的旅游目的地则依托于某一约定成俗的文化区域、经济区域、地理区域而存在,如丝绸之路旅游带、大香格里拉旅游区、长江三角洲旅游地、沿苏州河水上旅游带等等。

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酒店VI设计组织机构的设置依据和原则

Post by hotelvi, 2016-7-21, Views:

酒店组织机构设置的依据
酒店VI设计组织具有双重功能:①合理组织和调配酒店的各种资源,组合成接待能力;②形成酒店的高效运营体制和组织结构,以保证酒店的正常运行。酒店VI设计组织机构设置的依据主要包括以下方面:

投资结构  投资结构是酒店经济性质和本质体现,它常常决定酒店组织管理模式和组织结构形式。酒店投资结构不同,反映投资主体意识和要求的高层管理人员结构也必然不同,从而决定和影响酒店组织机构设置及其管理工作。所以,投资结构是酒店VI设计管理组织机构设置的主要依据之一。
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酒店VI设计组织机构的设置

Post by hotelvi, 2016-7-21, Views:

   酒店VI设计设置组织机构的目的是为了完成经营管理任务。在这一总目标下,各级组织机构的等级不同,具具体目的和管理任务也不同。因此,酒店VI设计组织机构的设置、各级组织和各岗位人员的安排都要以目标、任务为基础。日常的组织管理工作也要以组织目的为基本出发点,保证目的明确、任务清楚。与此同时,酒店VI设计组织机构又要适应环境。它包括两个方面:
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企业标识设计生产经营的形象定位(二)

Post by hotelvi, 2016-7-18, Views:

希尔顿国际酒店——为我们的顾客提供最好的住宿和服务。
从上述例子可以看出,企业标识设计使命是一个企业区别于其他企业的长期适用的对外经营目的的叙述,反映了企业标识设计的最高追求。明确企业的使命,就是要确定企业标识设计实现远景目标必须承担的社会责任或义务,并要将这种社会责任和义务贯穿于企业活动的始终。企业标识设计使命不是企业标识设计经营活动具体结果的表述,而是对企业标识设计开展活动的方向、原则和哲学的高度概括和提炼。
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企业标识设计生产经营的形象定位(一)

Post by hotelvi, 2016-7-18, Views:

荷兰银行——通过长期的往来关系,为选定的客户提供投资理财方面的金融服务,进而使荷兰银行成为股东最乐意投资的标的及员工最佳的生涯发展场所。
微软公司——致力于提供使工作、学习、生活更加方便、丰富的个人计算机软件。
索尼公司——体验发展技术造福大众的快乐。
惠普公司——为人类的幸福和发展做出技术贡献。

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酒店营销的使命与目标(二)

Post by hotelvi, 2016-7-15, Views:

经济上的独立性
酒店营销是经济组织,它所从事的是经济活动,以谋求利润为目的。它以自己的产品或服务,通过交换来满足社会需求,并从中获得利润,即酒店营销是“独立核算、自负盈亏”的经济组织,遵循等价交换的原则,通过自身的业务经营活动参与社会的经济活动,以经营的全部收入抵补全部支出,从而获得经营利润。
组织上的完整性
酒店营销企业是由功能各不相同的多个部门综合而成的,各部门的业务又存在着纵横交错的联系。酒店营销的各种服务功能在独立运转的同时又相互交叉配合形成酒店营销的综合服务体系,为使酒店营销的服务体系正常高效运转,需要与之相适应的综合系统管理体系,要有与经营活动和服务规模相适应的组织结构以及自己的组织章程,组织上的完整性与综合协调可以保证酒店营销业务的正常运行。
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