(一)酒店中间商
    酒店中间商是指处于酒店生产者与酒店管理者之间，参与酒店产品流通业务，促使买卖行为发生和实现的集体和个人，包括经销商、代理商、批发商、零售商、交通运输公司、营销服务机构和金融中司商等。这类购买者的特点是：第一，购买是为了获利；第二，专家购买；第三，购买次数较少，但每次购买数量较大。
(二)酒店顾客
    不同的顾客对酒店有不同的消费需求，购买和使用酒店产品的方式也不相同。商务旅游者对酒店预订较多，而且要求预订系统速度要快、时间要短，但又常常取消或更改预订。1994年以来，美国23%的商务旅游者改变了原来的预订日期和房间，而在出发前48小时再重新预订酒店房间。观光旅游者通常不进行预订，一旦到达酒店，则要求能如愿以偿。
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