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厨房生产管理

Post by hotelvi, 2017-4-8, Views:

            2.厨房生产管理
            检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压变质和短缺。
            与采购部保持联系,保证原料供应及时且质量良好。及时将验收合格的原料发放到各班组,确保菜品制作的顺利进行。
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Tags: 厨房生产管理 
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