餐盘的右侧按从左到右的顺序依次摆放主餐刀、鱼刀，刀刃向左，刀柄距桌边1厘米，鱼刀上方可突出其他餐具1厘米；鱼刀右侧0.5厘米处摆放汤匙，勺面向上，汤匙右侧0.5厘米处摆放沙拉刀，刀刃向左。水果刀、甜食叉、甜食勺平行摆放在餐盘的正前方1厘米处，刀把向右，刀刃向餐盘；叉在下，叉齿向右，叉柄向左；勺在上，勺柄朝右；甜食叉、甜食勺手柄相距1厘米。
            西餐餐具的摆法在各地不尽相同，在国外又有法式、美式、俄式等之别，但基本要领是：餐盘正中、盘前横匙、叉左刀右、先外后里、叉尖向上、刀口朝盘，主食靠左正，餐具在右。
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