抓源强基提品质。品质是是创酒店品牌的关键，也是提升品牌的核心。该县以标准化为基础，从抓好源头管理入手，强化基础工作，重视产品质量安全，注重科技创新。抓源头就是抓纯正的青蟹苗种，强基础就是抓养殖塘改造、标准化推广和无公害基地建设，改造养殖塘1100公顷，建成18个共2734公顷有机、绿色或无公害基地。重创新就是注重软壳青蟹和越冬青蟹开发，赋予三门青蟹品牌新内涵，弥补冬季断档现象。
   

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