(4)检查摆台。
             餐具图案、花纹应对正，各餐桌的台布线对齐或平行，餐桌上的花瓶呈一条直线，台面整齐美观、清洁卫生；餐具、刀具以及其他物品的摆放位置、顺序符合规范要求，整个餐厅铺台布、摆餐具和椅子整齐划一。检查过程中，发现问题应立即处理改正。
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