旅游业在不到40年的时间内一跃成为全球最大的产业之一，极大地促进了酒店业的发展，酒店业的发展又反过来促进了国际旅游业的持续提升。
(三)充满活力的朝阳行业
     酒店业是一个传统的行业，但从古代客栈酒楼到现代酒店业经历着不断发展提升的历程，不时散发生机。而对于中国这样最大的发展中国家，酒店业与酒店的VI设计更是一个充满活力蓬勃发展的朝阳行业。从1992年全面进行星级标准与评定计算，中国星级饭店从1992年的1 028家增加到2007年的14 000家，15年增长13.6倍。目前世界排名前10位的国际酒店管理集团习已进人中国市场。国内各种经济成分在酒店业更为活跃，改革转制、拍卖并购、委托代管、投资融资、重组上市、连锁经营、集团合作，推进了酒店业的现代企业化、国际化进程。社会餐饮和住宿已经随同休闲和旅游的兴起成为当代中国城乡居民生活的不可分割的组成部分，成为人民生活质量提升的重要标志。酒店餐饮和住宿各新业态层出不穷、缤彩纷呈，成为人们生活中一道道美丽风景线。
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