1.中餐宴会台型设计
        中餐宴会使用的餐台为圆形，直径180cm左右。如是多桌宴会，主桌可以配直径200cm以上的台面。根据餐厅的形状、陈设等特点，以及主办人对宴会的要求、就餐人数进行中餐宴会餐台的设计。在摆放餐台的过程中应注意三个原则，即中心第一，即突出中心桌，突出主人位；先右后左，即主人位右边为主宾位，主人位左边为第二宾客的位置；高近低远，即根据客人的身份地位确定与主人的距离，离主人越近则身份越尊贵。
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