酒店VI设计内部的比率控制主要包括财务比率控制和经营比率控制两大类，比率控制是现代酒店VI设计内部控制的重要组成部分。
       （1）财务比率控制
        财务比率主要用于说明酒店的财务状况，财务比率控制主要用于对酒店各项财务状况的控制，酒店VI设计内部常用的财务比率有四类：
        1、反映盈利能力的财务比率，如总资产利润率资本利润率、销售利润率等；
        2、反映偿债能力的财务比率，如自有资本比率、流动比率、速动比率、资产负债率等；
        3、反映酒店营运能力的财务比率，如总资产周转率、应收账款周转率、存货周转率等；
        4、反映发展能力的财务比率，如销售增长率、资本积累率等。
 

      （2）经营比率控制
       经营比率主要用于说明酒店经营活动的状况，经营比率控制就是指对酒店内部经营状况的控制，酒店VI设计内部常用的经营比率主要有以下3类：
      1、市场占有率。也称市场份额，是指酒店的某种产品在该种产品的市场销售总额中所占的比重。
      2、相对市场占有率。有两种：一是酒店的销售量与该酒店所在市场中占领先地位的头三位竞争对手销量总和的百分比；二是与最大的公司销售量的百分比。
      3、投入一产出比率。如日（工时）劳动生产率、单位产品原材料消耗率、单位产品工资率等。
      酒店VI设计内部的财务比率控制盒经营比率控制常常同时进行，二者的有机结合构成了良好道德比率控制。酒店VI设计内部良好的比率控制是酒店内部控制体系达到最优化的重要条件，现代酒店领导需要掌握高效的比率控制方法。