价格是酒店营销组合的第二个组成因素。价格一向是影响顾客选择酒店的主要因素之一。因此，定价是酒店标识牌设计不可忽略的重要问题。
价格是营销组合中十分敏感的因素，若酒店价格制定得不合理，会直接关系需求量的多少和酒店利润的高低，并且还影响到酒店营销组合的其他因素。
所谓非价格竞争，是指企业运用价格以外的营销手段，使本企业产品与竞争产品相区别，并使之具备差别优势，以推动产品销售。
具体地说，非价格竞争表现为：在各类商品面前。以款式新颖、试销对路取胜；在同等商品面前，以质取胜；在同等质量的商品面前，以价廉取胜；在同一价格的商品面前，以优质取胜。
 

   随着社会的进步和生产的发展，人们的消费结构日趋合理，消费水平不断提高，非价格竞争的重要性日益明显：既可弥补削价竞争的局限性，又可开创更为全面和完善的竞争新格局。