很多人习惯于将与销售之外对应的酒店营销环节称之为策划，然而策划实在是一个非常宽泛的概念，不如MARKETING——酒店这个词来得准确。酒店需要什么我们就生产什么，这个说法绝对正确但不完全。
 

酒店不是一个固化孤立的东西，需求也存在着无限可能性。立足于酒店，的确减少一些盲目性，但仅仅有了市场观，在房地产行业做好营销还远远不够。酒店营销肯定涉及到产品生产和成本控制环节。
在消费品行业，产品的技术研发和组织生产已经完全成熟，酒店营销人员与生产环节之间的关系相对简单，基本上可以简化为一个内部订单的关系。在大多数的消费品行业，生产周期短，可以低成本甚至零成本地按照市场的需求灵活调整生产。
在房地产行业则不然，相对于瞬息万变的市场需求来说，房地产的生产过程就是一个很难及时调整方向的恐龙，今天定下来以一、两居的小户型为主，半年后市场发生变化要求改为大户型，此时施工图完毕已经进入实施阶段或者甚至已经封顶，其转换成本之高是其他行业无法想象的。
酒店营销人员一方面要准确预测需求尽量减少变数；另一方面，要对生产环节了如指掌，在关键性节点之前及时根据市场信息调整定位与策略。