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酒店营销业的发展历程【讨论】

Post by hotelvi, 2016-4-18, Views:

(1)万豪收购喜达屋,将给双方分别带来什么影响?
(2)结合案例,探讨酒店营销业未来的发展趋势。
酒店营销业随着社会生产、贸易商旅、交通运输的逐步发展而日渐兴盛,不管在世界的东方还是西方,在人类早期的文明中都可以找到早期酒店的踪影。酒店的产生和发展过程源远流长,已有几千年的历史。现代酒店就是从中国的驿站、中东的商队客店、古罗马的棚舍、欧洲的路边旅馆及美国的马车客栈演变而来的。本章在阐述世界酒店营销业、中国酒店营销业的发展历程的基础上,分析酒店营销业的发展现状及趋势,并探讨酒店营销业的地位及作用。

    酒店营销业的历史是人类文明与流动的历史,其发展过程漫长而复杂,在不同国家、不同地区之间也存在差异。当今酒店在功能设计、经营方式等方面较多受到欧美国家的影响,因此我们有必要首先了解西方酒店的发展历史。资料表明,世界酒店营销业的发展历程经历了古代客栈时期、豪华酒店时期、商业酒店时期等发展阶段。随着第二次世界大战的结束,以美国为代表的国家经济迅速恢复,酒店营销业快速发展,进入了新型酒店时期,并逐步形成了庞大独立的酒店行业。

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