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对VIP服务为何不满意
Post by hotelvi, 2017-2-13, Views: 第三,小彭让客商秘书与她直接办理账目往来,中断了客商与账台服务员的接触,便于缓解矛盾,有利于问题的解决,也是灵活而切实可行的措施。
总之,酒店标识设计-饭店管理者在执行规章制度时,如遇到特殊情况,要善于灵活变通,要把维护饭店的利益与满足客人的要求巧妙地结合起来。这也许就是本案例留给同行的一个有益的启示。
【思考题】
结合你的工作实践,谈谈你对遵守酒店规章制度与根据具体情况灵活变通有机结合起来的体会。
案例45 首长对VIP服务为何不满意
一位部队首长在驻地城市一家酒店标识设计所设计高档饭店接待某国军事代表团。对该饭店来说,这是个重大的政治任务,饭店领导非常重视,一律按VIP服务程序,结果首长非常满意,表扬饭店接待好,服务到位。
正因为那位部队首长对这家饭店印象好,所以当他第二次来时,饭店领导非常高兴。因为是首长又是回头客,所以作为特别重要的客人接待,不是VIP而是VVIP.第二次接待更上档次,吃一桌饭安排了三位服务员陪在那里。那么这位首长这顿饭是什么背景呢?是请一些曾在枪林弹雨中一起出生人死过来的老战友。他们有的离休了,有的还在位,分散在全国各地,这次在该城市相聚很不容易,大家都很感慨,也有几分激动。尤其是军人特别豪爽,开怀畅饮间更显得无拘无束。
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Tags: 对VIP服务为何不满意
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