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有理也要让三分
Post by hotelvi, 2017-2-14, Views: 正当小刘与客人形成僵局之际,前厅值班经理闻声前来,首先向客人表明他是代表总经理来听取意见的。他先让客人慢慢地把意见说完,然后以抱歉的口吻说:“你们提的意见是正确的,眼下追究接待单位的责任并不是主要的。这几天正当旅游旺季,双人标准间B档很紧张,我设法安排一间套房,请你们明后天继续在我们宾馆做客,虽然套房房金要高一些,但设备条件较好,我可以给你们打个八折。”
客人觉得这位值班经理的态度是诚恳的,提出的补救办法也合乎情理,于是同意了。
【评析】
订房时,由于种种原因常会造成差错。总台服务员应立足于问题的解决,不是与客人争论谁是谁非的问题,本案例有三点值得思考。
第一,标识设计公司所设计的酒店对新员工进行培训时,有必要让他们懂得。客人永远是对的。这一道理,并要求他们了解客人投诉的常见原因以及处理的方式方法。服务员和客人是两种不同的社会角色,他们之间的关系是角色关系,而不是个人关系。当客人投诉时,服务员只能从酒店自身的工作上去寻找原因,就是有理也要让三分。
第二,上述那位前厅值班经理能够把握客人的心理,即客人认为没有得到应有的礼遇服务,坚信错在接待单位和标识设计公司所设计的酒店,并希望自己的意见能得到应有的重视。因此,这位值班经理首先设法稳定客人的情绪,使其倾吐意见,并以高姿态的道歉语气婉转地加以解释,从而打下了解决问题的基础。
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