秉承让顾客满意的服务宗旨，带领员工按咖啡厅服务程序或质量要求做好接待服务。
           观察顾客消费情况，随时满足顾客的各种需求，遇到重要的顾客或服务人手不够时，亲自参与服务工作，确保标牌制作公司制作的咖啡厅的服务质量。
           随时检查咖啡厅卫生状况及各项用品、桌椅、餐具的使用情况，确保无误。
           3.下属员工管理
           负责为咖啡厅服务员排班和分配任务，保讨人手充足。
           协助咖啡厅经理组织实施培训计划，随时对员工的工作进行指计，不断提高员工的业务水平。
           负责所辖班组员工考勤，定期对员工进行绩效考核，并将考核结果呈交咖啡厅经理审批。
          （三）岗位考核方案
           达标业绩：工作计划完成率达到规定百分比以上，占考核比重的30%。
           顾客评价：顾客对咖啡厅服务工作的满意度评价达到规定分数以上，占考核比重的10%。受理顾客意见处理率达到规定百分比以上，占考核比重的10%。顾客有效投诉件数不超过规定次数，占考核比重的10%。
           管理能力：各项费用和物资有效控制，节省率达到规定百分比以上，占考核比重的10%。咖啡厅服务工作记录差错率不超过规定百分比，占考核比重的10%。下属员工技能提升率达到规定百分比以上，占考核比重的10%。违规事件不超过规定次数，占考核比重的10%。
           十九、管事部领班
           所属部门：餐饮部。
           任职条件：
           工作经验：2年以上相关岗位工作经验；