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制订各项制度、规范与工作计划
Post by hotelvi, 2017-4-19, Views: (二)职能描述
1.制订各项制度、规范与工作计划
在康乐部经理主持下,参与制定娱乐中心各项制度、规范和经营计划。
协助经理制订娱乐中心工作规范、服务程序、设备操作规程和质量标准等。
根据康乐部营业计划制订娱乐中心的经营预算,并组织实施,做好成本控制。
掌握市场需求,研究更新娱乐节目单、营业方式、收费标准,报上级批准后贯彻实施,保证节目安排满足顾客要求,且符合政策法规。
2.日常经营管理
参加酒店标识设计的康乐部经理召开的部门会议,掌握部门经营状况,接受工作指示和各项任务。向经理汇报工作,提交娱乐中心所需解决的事宜和存在的问题。
督导各娱乐项目领班贯彻酒店及康乐中心的规章制度、服务程序、操作规程、质量标准,适时提出改进措施,保证不断提高服务质量。
主持每日班前例会,听取下属工作汇报,根据娱乐中心经营计划合理安排领班和员工班次。
督导检查各娱乐设施项目业务活动的开展,督导领班搞好设施环境、设备布局、清洁卫生、安全服务。
随时深入现场,帮助解决有关问题,为顾客提供良好的消费环境,满足顾客精神享受需要。督导营业员完成情况,适时提出改进建议,提高各娱乐项目的营业收入。
分析日常营业状况及顾客意见,掌握市场动态和顾客需求,对销售活动提出合理建议。
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Tags: 制订各项制度、规范与工作计划
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