参与组织编制工程招标方案，审查、选择投标施工、监理单位，参与资质审査和技术标评定，参与施工合同谈判；负责供水、供电、供暖、排水等设备设施的使用与管理，保证设施、设备正常运转；负责基础设施的改造、更新、维护和装潢等工作；负责酒店第二次装修的工程实施管理；参加酒店有关会议，主持部门有关会议。
（三）指挥控制
       工程部的指挥控制职能主要表现为负责搞好酒店的节能工作；负责对工作区域内危险源、不利环境因素的识别、评价和控制；负责酒店水、电的使用和统计管理；负责本部门目标、指标管理方案、运行控制程序的具体实施。
(四)人事管理
       负责部门员工对服务质量、安全、环保知识的培训和内部员工的考核，参与工程部员工的聘用和解聘。此外，对影响工程部工作的其他员工有提请处罚的权力。
第二节  工程部各岗位职责概述
一、工程部经理
       所属部门：工程部。
       任职条件：
    

   工作经验：8年以上酒店工作经验，5年以上技术管理经验，3年以上行政管理经验；
       个人能力：有良好的文字组织能力和语言表达能力，具备较高的安全意识，有高水平的指挥策划能力，有成本核算能力，能有效控制各种能源消耗，有指导和组织实施本部门工作，以及与其他部门沟通协调工作的能力；
       专业知识：工程技术专业或旅游管理专业大学本科以上学历，中级以上专业技术职称，中级以上外语水平，受过酒店工程技术的管理专业培训，熟悉酒店标识设计的各种工程设施、设备的管理，掌握酒店经营管理、市场营销等相关专业知识，对现代酒店的客房、餐饮、厨房以及机械、电力、锅炉、管道等方面的专业知识有较全面的了解。