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特殊服务和酒店内部的促销活动
Post by hotelvi, 2017-5-18, Views: 所有的内部产品的制作都应该专业化和与时俱进。一般说来,产品应该具有吸引力,在每一个与客户接触的关键场合都应起到说服的作用,例如在大厅、客房、电梯、餐厅、休息厅和前台等地都应有酒店的标识设计。
七 特殊服务和酒店内部的促销活动
特殊服务的目的是使每名客户获得愉悦的住店经历。商务中心因为拥有计算机、传真机和秘书服务,所以能吸引许多的商务旅行者。为了吸引家庭共同出游的客户,酒店可以提供儿童菜单和所有专业监管的活动项目,而机场的接送、免费的咖啡和鲜花,也是可以作为促销手段的特殊服务项目。
酒店内部的促销包括特殊活动项目、常客计划、秘书俱乐部及礼品或奖品等服务项目。
实务操作
•某市一家四星级饭店发生了这样一件事:一家著名的外资公司在该饭店宴请一位副市长,由饭店总经理出席作陪。副市长要了一杯扎啤,但过了十几分钟还没有上,总经理忙借故离席前往后台查询,服务小姐说:“我跟酒吧服务员说了,他不给拿!”当酒吧服务员看到怒气冲冲的总经理时,以最快的速度取来了扎啤,但为时已晚,不太高兴的副市长已改喝矿泉水。据查,酒吧服务员不给扎啤是因为他与服务小姐平时有矛盾,显然,正是该饭店员工缺乏协作精神导致了服务失误。再进一步分析这么重要的活动员工怎么不知道呢?原因是餐饮部未把这一信息传达到每位员工,沟通出现了问题。
思考题
1.为什么该饭店在接待副市长时会出现案例中所述的状况?指出原因并分析。
2.结合本章所学知识,陈述加强酒店内部营销的必要性。
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Tags: 特殊服务和酒店内部的促销活动
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