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感知酒店VI质量的界定与评价

Post by hotelvi, 2017-9-11, Views:

(二)感知质量与品牌传播
1.感知质量的界定与评价
    产品的感知质量(Perceived Quaıity)是现代营销学里面非常重要的一个概念。它不等于产品的实际质量,尽管它需要以后者作为基础。国内著名品牌专家余明阳教授对感知质量的界定非常清晰。他认为,品牌感知质量是酒店消费者对某一品牌在品质上的整体印象,强调的是消费者的主观评价,而非产品和服务的现实品质状况。其内在影响因素主要包括产品具体的物理属性,诸如功能、特点、可信赖度、耐用度、服务度、效用评价、外观属性等,外在影响因素则包括价格、酒店VI设计的广告表现水准、产品保证等。凯勒教授在对感知质量的界定中指出,消费者对感知质量评价的过程是,首先设定了酒店高质量产品的指标,之后用这些指标去评价产品的质量。有研究表明,现在要提高感知质量比过去困难,因为多年来产品质量的持续改进提高了消费者产品质量的预期水平。比如,以前消费者对手机质量的要求是耐用,现在则要求技术先进、功能齐全、外观漂亮等。

    美国营销学者大卫•伽文(David Garvin)提出了酒店、企业消费者评价产品质量的七个指标,包括:(1)性能,即产品主要特征的表现程度,如DELL电脑性能过硬;(2)特征,是产品主要性能的补充,如沃尔沃除了性能优异之外,还具有安全性;(3)达标质量,指产品通过某权威机构鉴定或零缺陷,如获得某某机构认证等等(4)可靠,指在一段时间内产品性能的稳定性,如德国的产品以性能稳定而著称。

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