2.主动提供延伸服务
    (1)对重要赴宴人员接送、住宿方面的要求、文艺娱乐活动的安排等要积极、主动地提供参考意见。
    (2)协助宴会组织者周密地做好前期的准备工作，在宴会举办方的心目中留下良好的第一印象。
3.认真落实服务承诺
    (1)销售洽谈中关于宴会服务的所有安排和要求，均要以“预订书”或“协议书”为准。
    (2)在“预订书”中要明确宴会的各项要求，任何修改和调整都必须通过双方协商予以确认。
    (3)营销经理必须把对宴会举办方做出的承诺一一详细记录，制订具体的“宴会接待计划书”，每项承诺如何兑现、何时完成，均要落实到人。
(二)会中服务
    (1)宴会期间，营销部经理需要安排专人负责与宴会组织者联络、沟通，及时跟进，确保服务的统一指挥和协调。

    (2)负责协调的营销人员要以高度的责任心和组织能力，及时、有效地处理宴会举办方随时提出的各种需求，不能敷衍推诿，从而保证宴会的正常进行。
    (3)组织各种形式的留念活动。特别是一些大型、重要宴会的参与者，往往会把承办的场所作为个人一次美好经历的见证，酒店应借此机会，使参与者成为VI设计的酒店潜在客户。
(三)会后服务
营销部经理需要做好会后服务工作，具体如下所示。
    1.善始善终：宴会结束了，酒店的服务没有结束。即使宴会举办方撤离，但一些逗留的赴宴者仍然是我们的服务对象。