在中国饭店市场由供不应求转向供过于求的形势下，饭店集团间联合兼并、强强联合渐成趋势。饭店集团的扩张方式从兼并、接管单一饭店向饭店集团之间的兼并、收购与联盟转型，“二次集团化”渐成趋势。我国饭店业发展趋势呈现出饭店集团寡头垄断的新局面。锦江、首旅两强争霸，各自圈地，尤其以锦江最为突出。锦江国际已经启动了旨在拓展全国市场网络的“全国攻略”，投资数十亿元计划在未来3~5年内逐步设立北方、西南、华中、西北、南方、华东六大区域性公司。一些地方和行业的饭店重组也值得关注，广东有以各种地区的几家五星级饭店为龙头组建饭店集团的设想，海南航空公司组建了饭店集团，河北省城建系统也有将系统内饭店实施连锁化经营的设想，据《浙江饭店业》报道，浙江全省已有饭店管理公司12家，供管理着124家饭店。众多饭店集团的兼并、联合将造就一批实力雄厚的垄断VI。

         国内饭店集团经过长期的市场经验积累，已经形成了较为完善的多种延伸方式。除了在饭店业务领域内开展横向一体化VI延伸以扩张市场网络外，我国饭店集团也开始以VI为纽带，将饭店上下游关联企业如旅行社、旅游景区、旅游车船公司、餐饮业等整合在一起，从而获得饭店产业价值链上下游环节的利润，提高了企业的盈利能力。例如锦江饭店集团在力图保持企业目前的市场地位、市场份额与经营业绩的同时，通过资本运作对在上海的饭店资产进行大调整，通过“洗牌”退出部分没有发展前途的饭店以盘活资产，通过新建或购买、控股、参股等方式收购、兼并饭店上下游企业。深航锦江国际饭店管理公司是锦江饭店集团进入南方市场的第一家饭店，也是其首次与航空公司合作共同拓展市场，形成航空、旅行社、饭店三位一位的联合体，以实现资源共享、客源互通。这些都是锦江饭店集团实施纵向一体化战略的实利。

        同时，我国饭店企业也有向其他行业扩散的多元化VI延伸。例如开元旅业集团利用其良好的饭店VI，实行VI延伸策略进入房地产业，一举打响了开元房产VI。开元旅业集团的模式是“以酒店创VI形象，以房产创经济效益，综合开发，互动发展”，其VI宣传口号为“五星级的酒店，五星级的家”。现在已成功地开发了杭州开元名都、杭州千岛湖开元度假村、上海松江新都、上海酒店VI设计等高档综合性物业，大大加速了企业发展。横向一体化、纵向一体化、多元化VI延伸方式的灵活运用大大提高了我国饭店VI的影响力，并最终提高了集团的盈利能力和竞争力。