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如何寻找酒店创新标识机会？

Post by hotelvi, 2013-12-5, Views:

如何寻找酒店创新标识机会？

全程供应链跨越了原材料供应商到最终客户的全过程，在不同的行业中，或者同一个行业的不同阶段，全程供应链上的创新机会是不同的。创新空间的漂移可能是由于客户对标识设计系统的需求变化引起的，也可能是行业价值链演进的自然过程。因此，酒店必须从全局的视野中寻找新的标识设计系统创新机会，而全程供应链管理的机制为酒店提供了捕捉新的标识设计系统创新机会的工具和手段。

以可口可乐公司为例，在他的产品交付到最终消费者以前，需要经过浓缩液生产、装瓶、分销和物流、零售（食品店、饭店、自动售货机）。可口可乐公司最引以为自豪的就是它的专利可乐配方，从来都是通过出售它的浓缩液获取利润，并不介入装瓶、分销和物流、零售等环节。这种状况持续到20世纪80年代，在可口可乐浑然不知的情况下，可乐行业的利润区从浓缩液漂移到了其他地方，所以公司的利润水平急剧下降。幸运的是，可口可乐公司最终还是明白了问题所在。在当时，每盎司可口可乐在食品店的销售价格是2美分，而在饭店和自动贩售机却是5到8美分，为了获得新的利润，公司必须参与全程供应链的管理，并且在关键环节上通过投资等方式进行控制。所以，现在的可口可乐，不仅投资装瓶厂，介入分销和物流，还直接参与零售的各个环节。为了确保供应链管理的成功，除了建立投资的管理机制之外，可口可乐公司还扩展了全球的信息系统，以支持公司的利润捕捉和成本节约的行动。

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